蒙愔挽起衣袖：“放着我来。”
她打算做碗鱼丸尝尝。
撕掉鱼皮，鱼肉切片，剁成泥后搅打上劲，冷水下锅煮熟就成。
理论有了，等到实操时，蒙愔卡在第一步。
这鱼有病吧，滑不溜秋的，怎么片不好。
鱼皮上有万能胶么？好难撕。
照这个速度，等她腌制好美食，荆轲都上殿刺杀。
蒙愔做的艰难，庖厨也看的心惊胆颤，生怕主子划伤自个儿。
看了半晌大着胆子道：“夫人，要不您来说，我来做。”
“也行。”
净了手，凑近闻有股腥味，难闻的很，蒙愔又蠢蠢欲动。
“统子，肥皂怎么做？我记得要用猪油，剩下的呢？”
系统无奈回复：“宿主，还是先完成新手任务，做好眼前事。”
蒙愔：……
“你说的对。”
装模作样站到一边，指挥庖厨干活。
“很好，鱼骨放一边，咱只要肉。”
“小心点，别切到手，鱼尾不要，影响口感。”
“一定要剁碎，跟烂泥一样碎。”这样就不会有鱼刺，吃起来不烦。
耳边传来咚咚咚的剁肉声，听久了摸索出规律，就跟音乐似的，听的昏昏欲睡。
“夫人，这样行么？”
蒙愔起身望去，鱼肉剁成泥，非常细腻，堪称人形绞肉机。
“很好，不愧是大王都称赞的庖厨，手艺不错。”
庖厨站在一边美滋滋。
“夫人，剁好了，下一步呢？”
庖厨有种直觉，眼前年龄不大的小姑娘，将掀翻厨子的天。
蒙愔指着鸡蛋：“磕一个，再加入调料。”
“算了，别加盐。”
这时候的盐有些苦，不好吃。
正常情况下，鱼丸里要加淀粉，增加粘性，煮的时候不易散开。
现在别说淀粉，面粉都没有。
蒙愔得意一笑，还好她早有准备，拿出磨的不甚细腻的麦粉加进去。
“继续搅打上劲。”
搅打出的鱼肉略微泛白，眼瞧着差不多了，才吩咐下人生火。
鱼丸冷水下锅，全程小火慢煮。
慢慢的漂浮在水面，成为胖嘟嘟、白生生的可爱小丸子。
蒙愔迫不及待捞出品尝，口感还可以，不腥，很鲜，就是没现代做的Q弹紧实，可能跟淀粉有关。
“你也尝尝。”
庖厨早对眼前食物好奇不已。
捞出一颗品尝，鱼丸下肚，愣在当场。
“很鲜，吃起来方便，大王应该会喜欢。”
就是吃起来有些寡淡，这句话在舌尖滚了滚，庖厨没说出口。
蒙愔笑的得意，政哥当然会喜欢啦，这就是专门为他做的。
说起鱼丸起源，野史记载，恰好跟嬴政相关。
说的是他云游江南时，喜爱鱼米之乡的鲜鱼。
可鱼刺太多，吃起来不便，就要求庖厨剔除鱼刺，否则斩首。
可生鱼刺如何去除？
庖厨气急之时，拿刀背猛砸鱼肉，鱼丸由此制成。
虽不知此事是真是假，但嬴政确实爱吃鱼，光禄寺也没有这道菜。
蒙愔借花献佛，索性提前发明。
鱼丸做好，又切了葱花，加勺酱油。
小声嘟囔：“可惜没有香油，滴一滴能把人香迷糊。”
庖厨好奇问道：“夫人，何为香油？”
“就是芝麻榨出来的油。”
虽说相处时间尚短，但庖厨发现新主子意外的好说话。
遂大着胆子说道：“小人自小在韩国长大，未听闻芝麻之名，来到咸阳后也不曾听说。
想来天下之大，夫人既知晓世上有这种生物，何不派人寻找？”
“对啊！”
蒙愔一拍大腿，她记得芝麻是汉朝时传到华夏，张骞出使西域引来的油麻种。
大秦虽然没有张骞，但李骞马骞多的是，换个人提前出使呗。
不过此事不能急，过段时间再说。
